Tanácsadóink
Weixl-Várhegyi László
Preventa-víz, Herbárium 200.kft
A kérdés
Tisztelt Várhegyi Úr!Mi a véleménye a Preventa csökkentett deutérium tartalmú vízről a daganatterápia kiegészítéseként? Csak szénsavas változatban kapható, ez nem káros? A Herbárium 2000 Kft termékei (különböző gyógynövények alkoholos kivonatai) milyen minőségűek és hatásfokúak? Köszönettel:Adrienn
A tanácsadó válasza
Kedves Adrienne!
A Herbárium 200 Kft termékeit már régóta ismerem és alkalmazom is, mert én nagyon sok problémát olajokkal gyógyítok. Figelembe kell venni a vércsoportnak való megfelelőséget! Ha van olyan olaj, amelyben olyan összetevő van, amelyik nem jó az Ön vércsoportjának, akkor azt ne használja, akkor sem, ha a másik, vagy többi összetevői jók lennének Önnek!! Az olajok minősége nagyon jó, de a hatásfokuk attól függ, hogy milyen problémára, hány kiló súlyú embernél milyen dózisban használjuk. Ezt a neten azért nem szoktam jobban javasolni, mert nem személyes a találkozás, ugyanis ezeket a termékeket nagyon jól lehet spciálisan alkalmazni, de ehhez sok feltételt ( még a lelkieket is!) ismernem kell, s ehhez kell a személyes találkozás.
A Pereventa víz, nem más mint kétszer desztillált víz!! Sajnos szénsavasan nem igazán hatékony, de csak így engedik forgalomba hozni! Ez nem a gyártó hibája! Én nem szoktam alkalmazni épppern ez miatt, meg az ára miatt. Egy liter ára jóval 1000 Ft felett van! Szénsavasan, csak a O-ás vércsoportúaknak jótékony, az AB-seknbek pedig semleges. A B-s és A-s vércsoportúaknak szénsavasan sajnos árt!!! Ha nem volna szénsavas, mindenkinek jó lenne!!!!!
Ha megveszi a vízdesztillálót(hivatkozzon rám a vásárlásnál) ( info@vizdesztillalo.hu) és azzal kétszer desztillál, akkor csak 60 Ft-ba van egy liter! Ez egy rákbetegnél egy hónap alatt behozza az árát és utána már szinte ingyen van.
Én mindenkinek ajánlom a desztilláltvíz ivást és az azzal való főzést, magam is azt iszom,s azzal is főzünk. Az egyszeri desztillálás kb 4-5 %al csökkenti a deutérium tartalmát a víznek. Míg ha a desztilláltvizet mégegyszer ledesztilláljuk, akkor újabb 2 %-al tudjuk csökkenteni a desztvíz deutérium tartalmát! Egy liter víz desztillálási költsége 30 Ft! A kétszer desztillálásé is újabb 30 Ft, tehát összesen 60 Ft-ból megvan egy liter, csökkentett deutérium tartalmú vize, melynek ugyanolyan kevés a deutérium tartalma, mint a Preventa vízé!!! Annak a literenkénti ára pedig ezer Ft felett van!!
Dr.O.Z.A.Hanish, már 105 évvel ezelőtt csak az egyszer desztillált víz ivásával gyógyította meg a rákos betegek ezreit, minden más rákterápia alkalmazása helyett. Nekem is eddig minden dagantos betegem meggyógyult, még a kétszeres áttéttes rákból is, ha két óránként megivott 4-4 dcl desztillált vizet!! A vallásos zsidók között azért nincs rákos beteg, mert kóser módon étkeznek és desztilláltvízzel főznek és azt isszák, immár 4000 éve!!!
Ha ilyen súlyos beteg van a csalájában, akkor javasolnám, hogy az eddigi leleteivel és zárójelentéseivel keressen meg, hogy egy személyre szabott részletes tarápiát tudjak adni. Lehet, hogy az elektroszmog okozza az egészet, de ezt sajnos nem fogadja el az egészségügy! Én meg műszeres mérésekkel tudom igazolni a határértékek feletti elektroszmog értékeket!
Üdvözlettel: W-V.László
Túlsúly! Csak hormonprobléma?
A kérdés
Tisztelt László! A tanácsát szeretném kérni a következő betegségekkel kapcsolatban. Nem is tudom hol kezdejem. 26 éves vagyok, jelentős túlsúllyal(160 cm/105 kg). AB vércsoport .Hormonproblémákkal küszködök, amire a kezelőorvosom fogamzásgátlót írt fel, de sajnos ez nem segít a szőrnövekedésen. A másik problémám a túlsúlyom lenne, amivel nagyon sokat küszködök, de nem sikerül legfogynom. Emellett van refluxbetegségem is. És ami még nagyon kellemetlen számomra, hogy a bőrömön gombás megbetegedések jönnek elő. Használok rá krémet, el is tűnik, de egy idő után megint előjön. Ezeknek a problémáknak a kezelésére szeretnék tanácsot kérni. Előre is köszönöm. Üdvözlettel: Kati
A tanácsadó válasza
Kedves Kati!
Alapvetően anyagcsere betegsége van a rossz táplálkozástól és a helytelen életmódtól. Kérem olvassa el a másoknak ebben a témákban írt válaszaimat, s azokból megtudja, hogy mit kell tennie!
A helytelen ételtársítás és a helytelen étkezési sorrend, meg a szénhidrátdús táplálkozás miatt vannak gombás fertőzései. Ezzel a témával kapcsolatban is már sokaknak válaszoltam, kérem keresse meg ezeket a válaszokat is!
A hormon problémája a szőrnövekedéssel lehet genetikai is, de ezen is lehet segíteni 60-70 %-ban!!
Megint csak a helyes, vércsoport szerinti táplálkozást ajánlom, s főleg a negatív kalóriájú ételek fogyasztását kell szorgalmazni! Ezzel kapcsolatban is van válaszom. Keresse meg a bőr témáknál azt a válaszomat, ahol elküldtem a Bőrápolás, bőrgyógyítás c. anyagomat is, amelyben benne vannak a negatív kalóriát tartalmazó ételek is.
Nagyon fontos, hogy szedje azokat a táplálék-kiegészítőket, melyeket mindekinek kellene szednie a csecsemőtől az aggastyánig, ha beteg, ha nem. Ezzel kapcsolatban is sok anyagot talál a másnak írt válaszaimban.
A Spirulina és a Chlorella szedése helyes irányba teszi a pajzsmirigye működését, mert annak rendellenes működése miatt van túlsúlya. Kelátos krómot ( Cali Vita, vagy Vitamin Station) is kellene szednie étkezés előtt, napi 500 mikrogrammot. Ez napi egy kapszula reggel étkezés előtt, sok folyadékkal. Az algákkal (Spir. Chlo.) együtt is be lehet venni.
Minden étkezés előtt igyon meg 3 dcl desztilláltvízzel készített édesgyökér teát ( öt percig kell főzni), mert a tea kivonata bevonatot képez a refluxos területeken és így azok tudnak regenerálódni.
Felejtese el örökre a mikrós ételeket! Felejtse el örökre a tej- és tejtermékek fogyasztását, de ugyanez igaz a margarinokra is. Vigyázat minden süti, de még a nápolyik is azzal készülnek!!! Önnek a csirke, meg sok más állat húsa is nagyon árt, mert az AB-s az félvegetáriánus vércsoport!
Szedjen Szójavit Forte-t ( patikában és bioboltban kapható) és az rendbe teszi a hormon háztartását is. Fél évig tart vele kúra! Acidophilusból napi 3x2-őt szedjen étkezés előtt!
Igyon tiszta (ro. vagy deszt.) vizet és sózzon bátran minden ételét, de csak patikában kapható tiszta NaCl-el. Ezzel kapcsolatban is talál információkat a másnak írt válaszaimban.
Ezüst kolloidot is kellene használnia külsőleg is és belsőleg is. Erre is vannak válaszaim! Kérem keresse azokat is.
Remélem ezekből választ kap minden problémájára!
Üdvözlettel: W.V.László
Béltisztítás
A kérdés
Kedves László! Férjem a Naturganik nevű cég indiai útifű maghéját használná béltisztításra. Kérdezném, hogy ha egy kúrát csinálna végig, annak mennyi az időtartama? Valamint, férjemnek aranyere van, ami időnként panaszokat okoz neki; ebben az esetben alkalmazható az említett szer? Szeretném még megkérdezni, hogy hol lehet (az interneten vagy másütt) megtudni az Ön legközelebbi előadásainak időpontját, helyszínét? Köszönettel: Kriszti
A tanácsadó válasza
Kedves Kriszti!
Az indiai útifűmag-héj az egyik legjobb béltisztító, mert a szájüregtől a végbélig összeszed minden mérget és kiüríti a szervezetből. Árulják Naturganik, Colon Cleanse, Husk, és Nature Care néven. MInegyik ugyanazt tartalmazza, s én a Natura Care változatot ajánlanám, mert árban is és minőségben az a legjobb, ráadásul ayurvédikus termék. A 375 grammos dobozzal vegyen, mert az egy kúra adagja. Aranyér esetén is alkalmazható, mert enyhe hashajtó hatású, ha elegendő folyadékkal veszi be.
Úgy javasolnám bevenni, hogy délben, étkezés előtt vegyen be belőle egy csapott evőkanál port a szájába és készítsen oda fél liter desztillált vizet ( bioboltban, patikában lehet kapni). Ha bevett a port, akkor igyon rá desztvizet kortyokban és apró kortyokban nyelje le a port. ha lemegy egy dcl-el, akkor is meg kell rá inni a maradék 4 dcl-t! Este már megjön a hatása. Ha este csinálja ugyanezt, akkor reggelre jön meg a hatása. Kellene vele szedni napi 3x2 Acidophilust is étkezés előtt. OLvassa el a mai előző válaszomat is ennek beszerzésével kapcsolatban
A férje táplálkozzon a vércsoportja szerint, de ne fogyasszon tejet és tejterméket, valamint margarint és margarinnal készüt ételeket, sütiket, pékárukat, nápolyit, stb
Legyen otthon mindíg Kalmil krém és azzal lehet kenni az aranyeret, ha előjön.
Az utóbbi időben több helyen is voltam előadásokat tartani ( Stadion Szálló, OTP Üdülő, Hevesi Polgárőrség. Most a héten, 25-én,csütörtökön a Népligetbe, az Etka-fához megyek, ahol 14-től 16,30 -ig tartok előadást ETka Anyó és a Mazdaznan szervezésében. Jövő héten, július 4.én a Lurdy Házban tartok előadást 15-től 18 óráig, az Energy Life szervezésében . Ezek ingyenes előadások a résztvevők számára. Most jön a nyári szünet és majd szeptembertől lesznek több helyen is előadásaim. Július 25-én szombaton a Herba Házban leszek 9-13 óráig.
Íme a margarinról néhány információ: Remélem mások is elolvassák, s Önt is kérem, hogy terjessze az ismerősei között!!
Mikor a margarin a pulykák halálát okozta, az emberek, akik a kutatásra szánt, befektetett pénzüket vissza akarták kapni, összedugták a fejüket. Ez egy fehér anyag volt, és semmi nem utalt arra, hogy élelmiszer, ezért sárgára színezték és úgy adták el a vaj helyettesítőjeként. Hogy tetszik? Kitaláltak néhány ötletes új ízt is.
Mindkettő ugyanannyi kalóriát tartalmaz.
A vaj kicsit gazdagabb telített zsírban: a vajban 8 gram, míg a margarinban 5 gram.
A margarin fogyasztása nők esetében 53%-kal növeli a szív- és érrendszeri megbetgedéseket, összehasonlítva ugyanannyi elfogyasztott vajmennyiséggel, legalábbis a legújabb harvardi orvostudományi tanulmány szerint.
A vaj fogyasztása növeli az egyéb táplálékokból származó tápanyagok felszívódását.
A vaj, táplálkozás szempontjából sok előnnyel rendelkezik, míg a margarinról csak az egészségkárosításó hatásairól lehet bszélni. Sajnos a köztudatban már a margarin vajjá vált, mert sokan, amikor margarint kennek a kenyerükre, azt mondják rá, hogy "megvajazom" a szedvicsemet!
A vajnak sokkal jobb íze van, mely más ételek ízét is kiemeli.
A vaj több évszázados múltra tekint vissza, míg a margarin még 100 évesre sem.
És most a margarinról bővebben....
Nagyon gazdag hozzáadott zsírsavakban. Ez megháromszorozza a koszorúér elmeszesedésének kockázatát. Növeli a koleszterin szintet és főleg az LDL (rossz koleszterin) szintjét, míg a HDL (jó koleszterin) szintjét csökkenti. A rák kialakulásának kockázatát kb. 5-szörösére növeli. Rontja az anyatej minőségét.
Csökkenti az immunrendszer reakcióját.
Csökkenti az inzulint (nem a vércukrot) Margarin a kenhető infarktus:
Margarin - a terminátor
A transz-zsírsavak évente 15-30 ezer ember halálát okozzák.
Több káros anyagot eszünk meg a margarinok, mint a növényvédőszerek miatt
Évente akár 30 000 keringési eredetű, idő előtti halált lehetne elkerülni, ha betiltanák Magyarországon az élelmiszeriparban gyártott transz-zsírokat.
A margarinok története
Az élelmiszeripar a II. világháború során kezdte növényi olajokból tömegesen gyártani a margarinokat, mert azok olcsóbbak voltak és jobban eltarthatók, mert nem avasodtak, mint a vaj, és szilárdabbak, jobban kenhetőek voltak, mint az étolaj. Később, a 70-es évektől, a koleszterinek és az érrendszeri betegségek közötti összefüggések felismerése után az állati zsiradékok kiváltására, az „egészséges táplálkozás” jegyében ugrott meg, vált általánossá a fogyasztásuk.
Cisz-zsírsav hidrogénezéseAz volt az elképzelés, hogy ha az állati eredetű zsírsavakat növényi eredetűekre cserélik, akkor azok fogyasztása csökkenti majd a keringési és érrendszeri betegségek előfordulását.
A telítetlen zsírsavak egy vagy több kettős kötést tartalmazó molekulák. A természetben főleg a cisz („szabályos”) konfigurációjuk fordul elő, a transz („szabálytalan”) konfiguráció szinte kizárólag az élelmiszeripar terméke.
Melléktermék: transz-zsírsavA margarinokat hőkezeléssel és hidrogén hozzáadásával növényi olajokból állítják elő. E hidrogénezés során melléktermékként keletkeznek transz-zsírsavak (trans fatty acid – TFA) is. A TFA-k legalább egy kettős kötésükben transz (szabálytalan) helyzetben tartalmazzák a hidrogénatomokat. Ez megváltoztatatja a zsírsav szerkezetét. Aszerint, hogy a zsírsavlánc melyik szénatomján van szabálytalanul („transz” helyzetben) a hidrogén, igen sokféle TFA létezik, ezek mérgező hatása is eltérő.
Kis mennyiségben a természetben is előfordul TFA, de ezek veszélytelenek, sőt, hatásuk kedvező. A mesterségesen előállított TFA-k többsége viszont súlyosan mérgező. Erről mára már számtalan, megdönthetetlen tudományos bizonyíték gyűlt össze.
A TFA-ban gazdag margarin szívinfarktust okoz
Az első közlemény, amely felvetette, hogy a szívinfarktus kockázata a TFA-t nagyobb mennyiségben fogyasztóknál megemelkedik, 1993-ban jelent meg. Az első publikáció eredményeit a későbbiek megerősítették, sőt még ijesztőbb adatokkal egészítették ki. Elfogadottá vált, hogy napi 5 g TFA fogyasztása 25%-kal növeli meg a koszorúér-betegség kialakulásának a kockázatát.
A koszorúér-betegség kialakulásának esélyét jelentősen megnöveli a TFASzámomra akkor derült ki, hogy mekkora a baj, amikor 2006 áprilisában a legrangosabb orvosi világlapban elolvastam a mára már sokat idézett közleményt. Ebben megmérték 20 ország 43 gyorséttermében, 2004-2005-ben vásárolt, azonos menüjében a TFA mennyiségét. Az egyik meglepő információ az volt, hogy az azonos éttermi lánc különböző városokban eladott menüjében sokszoros volt az eltérés. Így – nem számítva a dánokat, akik addigra már gyakorlatilag betiltották a TFA forgalmazását – Malagában 3 g-ot, New York Cityben 10 g-ot tartalmazott egy McDonald’s menü (csirke nugget és sült krumpli). Mai tudásunk szerint ez azt jelenti, hogyha New Yorkban abban az időben valaki minden nap megevett egy McDonald’s menüt, és azontúl már csak teát fogyasztott egész nap, akkor nála a koszorúér-betegség kialakulásának a kockázata 50%-kal növekedett. De mi a McDonald’s a Kentucky Fried Chickenhez képest? Míg a McDonald’s New York-i 10 grammos TFA-menüje volt a listavezető, a KFC csúcsteljesítménye 25 g volt egyetlen adagban. Mit gondolnak, vajon ezt hol mérték? Naná, persze, hogy Magyarországon! Tehát a gyorséttermek között a hazai lett a TFA-bajnok. Eszerint ha valaki mindennap egy ilyen, magyar KFC menüvel verte el az éhségét (és nem evett semmi mást), számára a szívinfarktus kockázata legalább kétszerese volt, mint az ilyesmivel nem élő honfitársainak. A fenti közleményre szinte azonnal reagálva New York City polgármestere betiltotta a TFA forgalmazását. Bár a New York-i McDonald’s sokkal kevésbé mérgező, hiszen egy adagja 2,5-ször kevesebb TFA-t tartalmazott, mint az itthoni KFC-é, mégis azonnali reakciót váltott ki, míg idehaza természetesen néma csend övezte a hírt.
A hazai reakciók
Felháborodva az itthoni hallgatáson, írtam az általam ismert mintegy harminc, egészségüggyel foglalkozó újságírónak, készítsen a témában interjúkat. Egy rövid újsághíren kívül mindössze két lagymatag riport született, melyekből az derült ki, hogy lehet, hogy régen így volt, de mára már mindenki megjavult, nincs semmi baj, ma egészségesebbek az élelmiszereink, mint valaha. Mivel más visszhangja az aktivitásomnak nem volt, elvállaltam, hogy elmondom ismereteimet az RTL Klub híradójában. A mondandómat – rettenetesen átszerkesztve és érthetetlenné téve – helyettem a műsorvezető adta elő, miközben én a háttérben tátogva „hitelesítettem” a sok butaságot, ezalatt a képernyőn valaki egy palack étolajat csurgatott a serpenyőbe, hogy ezzel is tökéletesen dezinformálja a nézőket (az étolajban természetesen nincs TFA). Nem hittem, hogy valaki ezt a zagyvaságot megérti.
A TFA hatása a koleszterinre és az egyéb vérzsírokra
Koleszterin
A koleszterin sztearát vázas szénhidrát. Ez a fajta szénhidrát testünk rengeteg molekulájában jelen van, részben a hormonok egyik fontos komponense, részben pedig a sejtfal egyik alkotóeleme. Különböző származékai, illetve molekulakomplexekbe szerveződött változatai léteznek belsőnkben. Harmadát állati eredetű táplálékkal visszük be, a többit önmagunk állítjuk elő, ez májunk egyik feladata.
* Az LDL-koleszterin, azaz az alacsony sűrűségű lipoprotein, mely a vér közvetítésével a májból kerül a sejtekhez, képes a sejtfalakon lerakódni, amennyiben a máj túl sokat állít elő belőle, sejtjeink pedig nem asználják fel a teljes mennyiséget. Az LDL-koleszterin megemelkedése tehát veszélyt jelent.
* A HDL-koleszterin, ami a nagy sűrűségű lipoproteintől kapta nevét, védi az érfalakat, mégpedig úgy, hogy a már lerakódott LDL-koleszterint visszaküldi a feladónak, tehát a májnak, ahol lebomlik, majd a beleken keresztül kiürül.
* A VLDL, vagyis a nagyon alacsony sűrűségű lipoprotein zsírsavait pedig azért égeti el szervezetünk, hogy szükség esetén energiához jusson.
Mostanra egyértelmű, számos tanulmány bizonyította, hogy a bevitt TFA-val egyenes arányban csökken az érvédő hatású (HDL) koleszterinek mennyisége, és nő az érelmeszesedést okozó (LDL) koleszterin szintje. A TFA-k nemcsak emelik a kedvezőtlen koleszterinek mennyiségét, de elősegítik a koleszterinek sejtekbe történő beépülését. A koleszterinszint-növelő hatás 4–5-szörös az állati zsiradékokhoz képest.
A TFA emeli a vérzsírok (trigliceridek) mennyiségét. Mindezek növelik a keringési eredetű megbetegedés kockázatát, de a TFA kedvezőtlen hatása sokkal kifejezettebb, mint ami önmagában a vérzsírok változásából következne.
Általános gyulladáskeltő hatás
Mostanra az is egyértelmű, hogy a TFA-bevitelnek közvetlen gyulladáskeltő hatása is van. Emeli a tumor-nekrózis faktor (TNF), az interleukin-6 és a C-reaktív protein (CRP) szintjét. Ezek vérszintjének emelkedése külön-külön, és az egyéb tényezőktől függetlenül is erőteljesen növeli a keringési betegségek, mint a hirtelen szívhalál, az érelmeszesedés és a szívelégtelenség, valamint a cukorbetegség kialakulásának valószínűségét.
Érbelhártyát károsító hatás
Számos tanulmány bizonyítja, hogy az érbelhártyát is károsítja a TFA. Csökkenti az erek rugalmasságát, ily módon is növeli az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát.
Egyéb hatások
Amennyiben az energiabevitel 2%-át TFA-val fedezték, a női meddőség 2,3-szorosára (tehát 130%-kal!) növekedett. Egyre valószínűbb, hogy a hasi elhízás kockázatát is növeli a TFA. Úgy tűnik, hogy a TFA, beépülve a vérsejtek falába, megváltoztatja azok felületi tulajdonságait, és így közvetlenül is növeli a trombózishajlamot.
Mekkora a kockázat?
Az összkalória-bevitelhez viszonyított mennyiséget tekintve mai tudásunk szerint nincs egyetlen más élelmiszer sem, amely ilyen súlyosan növelné a keringési betegségek kockázatát. Tízezer ember vizsgálata alapján bizonyították, hogy az összes kalóriabevitel TFA tartalmának 2%-os növelése 23%-kal növeli a keringési betegségek előfordulását. Elméletileg több száz fajta TFA lehet, attól függően, hogy melyik szénatomon helyezkedik el a szabálytalan H-atom. Ezek toxikus hatása azonban nem egyforma. Van olyan köztük, amely önmagában megháromszorozza a hirtelen szívhalál előfordulását.
Magyarországon a halálozás 2004–2006 között évente 131 000–135 000, ebből a keringési eredetű halálozás 66 000–70 000 között volt. Ezeknek is a fele, tehát kb. 35 000 a szívbetegségben meghaltak száma (KSH). Ez a halálozási ráta az Unió átlagának közel kétszerese.
A Magyar Nemzeti Szívalapítvány évente 1000-re becsüli a TFA fogyasztására visszavezethető szívhalál kockázatát. Saját bevallásuk szerint ez a szám jelentősen alulbecsült – és ez egyezik az én véleményemmel is. Az általuk megadott szám egy amerikai összefoglalón alapulhat, mely szerint az USA-ban 30 000–100 000 halál írható a mesterségesen előállított, hidrogénezett olajok számlájára.
Megbízhatóbb számítások szerint, amennyiben a mesterségesen előállított TFA-t száműznénk az élelmiszereinkből, a keringési eredetű halálozás akár 22%-a megelőzhető lenne. Magyarországra vetítve ez az arány évi 15 000 élet idő előtti elvesztését (ha csak a szívhalált számítjuk, akkor ennek a felét) jelenti. Ezt a hihetetlen számot támasztja alá a dániai tapasztalat. Az élelmiszerek teljes zsírtartalmában a TFA mennyiségét 2%-ban maximálták, ezután 3 évvel 20%-kal csökkent a keringési megbetegedések száma!
A legmegbízhatóbb adatokat eddig a Harvardon végzett kutatások szolgáltatták. Ők a vörösvérsejtekbe beépült TFA mennyiségét vizsgálták, ami sokkal pontosabban jelzi a TFA-bevitel mértékét. Eszerint a populáció legtöbb TFA-t fogyasztó negyedének a legkevesebbet fogyasztó negyedéhez viszonyított szívinfarktus-kockázata 3,3-szoros!. Az ő adataikból számolva és Magyarországra vetítve, a TFA fogyasztása legalább 15 000 idő előtti szívhalált és újabb 15 000 keringési eredetű halált okoz.
Szükséges-e további vizsgálat a TFA károsító hatásának bizonyítására?
Az orvostudományi kutatásokban a legmegbízhatóbbak az ún. kettős vak, placebókontrollált vizsgálatok. Az ilyen vizsgálatban sem a vizsgáló, sem a vizsgált személy nem tudja, hogy valódi hatóanyagot vagy azonos küllemű hatóanyagmentes placebót kap. Csak mikor az adatok összegyűltek, és a tanulmányt befejezik, illetve a statisztikai számítások is elkészültek, törik fel a kódokat, és akkor derül ki, hogy volt-e, és milyen hatása a vizsgált hatóanyagnak. Jelen esetben az egyik csoport TFA mentes kekszet kapna, a másik pedig, azonos küllemű, TFA-val dúsítottat. Így kapnánk a legpontosabb adatokat arra nézve, mekkora is a kockázat. A TFA egészségkárosító hatásáról azonban mára már oly sok adat gyűlt össze, hogy etikai okokból (!) nem fogadható el egy ilyen kettős vak, hosszú távú követéses vizsgálat.
A jelen helyzet itthon
Nyilatkozatokon kívül keveset tudunk.
Az Országos Élelmezéstudományi Intézetben (OÉTI) kétféle margarint vizsgáltak: az egyikben 0, a másikban 25% volt az össz-zsírtartalomra vetített TFA (márkaneveket nem hoztak nyilvánosságra). Volt olyan kakaós nápolyi szelet, amelynek egyetlen 30 grammos szeletében több mint 1 g TFA volt. Becslések és OÉTI felmérések alapján itthon legalább napi 2–3 g TFA-t, szélsőséges esetben akár 25 grammot is fogyaszthatunk.
A Flóra margarin gyártója (az Unilever) a termék csomagolásán – nyilván önkéntesen – elhelyezett feliraton deklarálja, hogy TFA-mentes, a saját honlapján azonban erre már nem hivatkozik, amikor a készítmény szívbarát jellegét hangsúlyozza, nyilván azért, mert akkor talán felmerülne a fogyasztóban a kérdés, mennyi TFA-t tartalmaz a szintén általuk gyártott Delma, Ráma, vagy a többi margarin. Ezt nem lehet tudni. A (talán mára már elavult) tápanyagtáblázatban a „kockamargarinok” (Ráma, Liga, Venus) TFA tartalmát 8-20%-ban adják meg.
A TFA szempontjából a magyar boltok polcain lévő margarinok lényegesen kisebb terhelést jelentenek, mint amit az ipar számára készült sütőzsiradékok okoznak. Ezek az ipari felhasználásra szánt zsiradékok a legtöbb élelmiszerünkben megjelennek. Nyilvánvaló, hogy azokból az országokból, ahol a TFA forgalmazását korlátozták, vagy korlátozni fogják, elindulnak a mérgező zsiradékok azon területekre, ahol ilyen korlátozásról nincsen szó. Nem okvetlenül margarin, hanem egyéb késztermékek (pl. keksz, ropi, felvágott, csipsz, pattogatott kukorica, sült krumpli és édességek) formájában.
A Magyar Élelmiszerbiztonsági Hivatal honlapján egyetlen találatot kaptam transz-zsírra, az is az angliai testvérhivatal álláspontjával foglalkozik: „Az FSA testületi ülése továbbra sem javasolja az élelmiszerek transz-zsír tartalmának kötelező korlátozását, mivel az angol ipar magára vállalta a termékek transz-zsírszintjének csökkentését...” Érdekes állásfoglalás, félő, hogy idehaza is hasonló fog születni, ha nem vigyázunk! Az Országos Egészségfejlesztési Intézet (OEFI) illetékes osztályvezetője annak idején azt a kommentárt fűzte az írásom bevezetőjében említett RTL Klub-riporthoz, hogy – bár nem szó szerint idézem – úgy kell annak, aki gyorséttermekbe jár. Bár az OEFI-nek számos kiadványa van az egészséges életmódról és táplálkozásról, a transz-zsírokról nem találtam említést.
Csak a margarinok veszélyesek?
Természetesen nemcsak a margarinok, hanem általában az élelmiszeriparban a sütéshez használt zsiradékok, és így valamennyi élelmiszerünk tartalmazhat TFA-t. Ránézésre vagy a címkék böngészése alapján nincs az a profi vásárló, aki meg tudná különböztetni a mérgező zsiradékokat tartalmazó élelmiszert az egészségestől.
Nem tartalmaznak TFA-t a zsírmentes és a tiszta, komolyabb feldolgozástól mentes élelmiszerek (pl. cukor, liszt, étolaj).
Rengeteg sütemény és egyéb élelmiszer tartalmaz TFA-tDe számtalan édességben, kekszben, töltelékes süteményben, csipszben, felvágottban, péksüteményben és egyes tejtermékekben nagy mennyiségben lehet jelen. Szinte bizonyos, hogy a közélelmezés és az élelmiszer-futárszolgálatok termékei is jelentős mennyiségben tartalmaznak TFA-t.
A jelen helyzet a világban
New York Város Egészségügyi Főosztálya betiltotta, Dánia 2%-ban limitálta, Kanada nemrég korlátozta a TFA gyártását, importját és felhasználását. Ausztrália most készíti elő a TFA forgalmazását tiltó törvényt. Hollandia, Finnország és Norvégia kormányai – az élelmiszergyártókkal megegyezve – a TFA-szintet jelentősen csökkentették.
Miért ragaszkodik az ipar a TFA előállításához?
A TFA egészségkárosító hatása jóval felülmúlja az élelmiszerek növényvédőszer-maradékából adódó káros hatásokat, pedig ez utóbbi a közgondolkodásban sokkal nagyobb figyelmet kap. Túl ezen, a TFA-nak semmiféle kedvező hatása nincs, leszámítva, hogy az ipari élelmiszergyártás során néhány (könnyen helyettesíthető) előnnyel bír. Az ipar átállása nyilván nincs ingyen, de az átállás után nincs jelentős költségnövekedés, és az élelmiszerek élvezeti értékében sem következett be kedvezőtlen változás, amint azt a dán példa is mutatja. A válasz egyszerűnek látszik: egy kiépített technológiát kellene lecserélni, és a már legyártott zsiradékot eladni. Amennyiben a világ minden országában egyszerre tiltanák meg a TFA forgalmazását, elképesztő mennyiségű ipari hulladékot kellene tetemes pénzért megsemmisíteni. Ha velünk etetik fel, még fizetünk is érte…
Mi a megoldás?
Sokan gondolják, hogy elegendő lenne, ha az élelmiszereken feltüntetnék a TFA-tartalmat. A címkézés azonban csak a tudatos vásárlók szokásait módosítaná, és az olcsóbb élelmiszerekbe kerülne át a méreg, ahogy azt a kanadai példa is mutatja. Így az amúgy is nagyobb kockázatú, szegényebb néprétegek halálozását növelnénk. Elég gusztustalan megoldás lenne… Túl ezen, a gyermek-, és általában a közélelmezésben sem hozna változást a TFA-tartalom feltüntetése. Az éttermekben, menzákon, pékségekben, cukrászdákban sem lenne könnyű dolgunk, amennyiben az egyes készítmények összetevőit kellene tanulmányoznunk.
Mivel a TFA-fogyasztás kedvezőtlen hatásai a napi kalória-bevitel 1%-át meghaladva már mutatkoznak, csak a TFA teljes vagy csaknem teljes kivonása fogadható el.
Nyilvánvaló, hogy ha Magyarországon nem lesz rövid időn belül teljes törvényi tiltás, előbb-utóbb oda jutunk, hogy a világ összes megtermelt TFA-ja a hazai lakosság szervezetében fog lerakódni, hiszen lassan mindenütt korlátozni fogják a TFA forgalmazását.
Dániában 2 év börtönnel és pénzbüntetéssel sújtható, aki megszegi a TFA előállítását és forgalmazását tiltó törvényt. Nálunk nincs semmilyen, a TFA forgalmazását szabályozó rendelkezés.
Mégis, van olyan törvény, aminek alapján ma is büntethető az, aki TFA-t gyárt, tárol vagy forgalmaz:
Büntető Törvénykönyv 279. §. (1) Aki forgalomba hozatal céljából olyan közfogyasztási cikket készít vagy tart, amely az egészségre ártalmas, vétséget követ el, és egy évig terjedő szabadságvesztéssel, közérdekű munkával vagy pénzbüntetéssel büntetendő. (2) Aki ártalmas közfogyasztási cikket forgalomba hoz, bűntettet követ el és három évig terjedő szabadságvesztéssel büntetendő. (3) Aki a (2) bekezdésben meghatározott bűncselekményt gondatlanul követi el, vétség miatt egy évig terjedő szabadságvesztéssel, közérdekű munkával vagy pénzbüntetéssel büntetendő.
Nem találtam azonban olyan paragrafust, amely a miniszterek, a törvénykezésben résztvevők, az élelmiszerbiztonsággal és egészségvédelemmel foglalkozó vezetők bűnös mulasztását szankcionálná. Évente 15 000–30 000 honfitársunk idő előtti halála szárad a lelkükön…
(Dr. Lakos András, az orvostudomány kandidátusa - szkeptikus.blog)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
MARGARIN
Tudod, hogy mi a külonbség a margarin és a vaj között?
Olvasd végig...nagyon érdekes lesz!
A margarint eredetileg reakcióját.
És íme a legmegdöbbentőbb tény...
EZ A RÉSZE NAGYON ÉRDEKES!
A margarint mindössze EGYETLEN MOLEKULA választja el attól, hogy MŰANYAG legyen. Ez a tény elegendő volt számomra, hogy kivonjam az életemből a margarint és minden mást, mely hidrogénezett (ez azt jelenti, hogy az anyag molekuláris szerkezetét megváltoztatják).
Ki lehet próbálni a következőt:
Vegyél egy doboz margarint és hagyd a garázsban, vagy árnyékos helyen.
Néhány nap múlva a következőket figyelheted meg:
Sem legyek, sem más egyéb, idegesítő muslica nem fog a közelébe menni (ez azért sejtet valamit)
Nem lesz rothadt vagy büdös, mert nincs tápértéke.
Semmi sem fog kinőni rajta. Főleg azok az ici-pici mikroorganizmusok nem fognak rajta kifejlődni.
Miért? Mert a margarin majdhogynem műanyag. Megolvasztanád a műanyag edényedet (Tupperware) és rákennéd a pirítósodra?
Oszd ezt meg a barátaiddal...(Amennyiben "kenyérre akarod őket kenni")!
Üdvözlettel: W-V.László
Fuzáriumos gabonák, gombás lisztek, pékáruk.
A kérdés
Kedves László!Napokban sokat hallottunk a teljeskiörlésű lisztek veszélyéről! Valóban veszélyesek a gombák miatt? Megoldás lehet egy házimalom? A tönkölybúza nem molyosodik be?Ha ételkészítéshez hidegensajtolt olivaolajat használunk és hevítjük az nagyon káros?Köszönettel és üdvözlettel: Zsófia
A tanácsadó válasza
Kedves Zsófia!
Sajnos a fuzárium nevű gomba szinte minden gabonafélében megtalálható. Nemcsak a gomba, hanem annak toxinjai is, amelyek még magától a gombáktól is veszélyesebbek A bio gabonák mentesek, a gombáktól és a toxinjaiktól is!
Igaz, hogy drágák, de megbízhatók. Minden liszt-terméknél szigorún nézni kell a szavatossági időt. Sajnos a pékáruk sem megbízhatóak, mert a pékek (az éttermi szakácsok sem) észre sem veszik, hogy menyi fuzáriummal szennyezett lisztjük, kenyerük, tésztájuk, stb. van. Mindegy, hogy fehérliszt, vagy teljesőrlésű liszt. Egyformán veszélyesek.
A legjobb ha magát a gabonát vásároljuk meg és otthon, már mindenütt kapható házimalomban közvetlenül a felhasznlálás előtt őröljük meg. Az ókorban mázolatlan agyagedényekben tárolták a gabonákat és csak a felhasználás előtt őrölték meg! Ezt kellene ma is csinálni!
Nekem kézi tekerésű, kővel őrlő házimalmom van, mert az elektromos, elektroszmoggal szennyezi a megőrölt gabonákat, liszteket, a fém őrlőberendezés pedig nullára csökkenti a késztermék energia szintjét.
Az egész gabonaszemek is lehetnek fertőzöttek. Biztosan úgy tudjuk mentesíteni a fuzárium- és egyéb gombáktól a gabonaszemeket, hogy tiszta, ezürt kolloidos vízben lemossuk a gabonát, majd 40 fok körüli hőmérsékleten megszárítjuk és ezután őröljük meg.
A gombát magát a pörkölés is elpusztítaná, de a gomba toxinjait nem, azt csak alapos mosással lehet eltávolítani, a gombát pedig ezüst kolloiddal.
Sajnos, civilizált világunk ide juttatott bennünket. Ez is azt mutatja, hogy nem lehet büntetlenül megsérteni a természet törvényeit. A hivatalos ellátó szervek nem tudnak ilyen mennyiségű árut megvédeni a szennyezésektől. Csak a bio áruk megbízhatóak!
Minden gabonát megtámadhat a gabonamoly, de a tönkölybúza ellenállóbb a gabonamollyal szemben, de csak addig amíg a szem a burkában (pelyvájában) van, mert annak vastag a héja. Ezért értékesebb a tönkölypelyva, például párnának. A kicsépelt tönkölybúza szem sajnos már molyosodhat. A moly okozta kártevés egészségre való káros hatás tekintetében, csak ezredrésze a fuzáriumos gomba okozta ártalmaknak.
Ha elfogadja, ha nem, mindenre sokkal jobban oda kell figyelni, s ezt mindenkinek magának kell megtennie.
A hidegen sajtolt oliva olaj jó sütésre, főzésre, csak a hő tönkre teszi benne az értékes anyagokat! Főzésre, sütésre a melegen sajtol oliva olajakat javasolnám felhasználni, mert így olcsóbb. Salsa márkájú olajat ekkor se használjon, mert nagyon silány a minősége, azért adják olcsón.
Üdvözlettel: W-V.László
Szalmonella fertőzés
A kérdés
Március végén nagyon legyengült állapotban ért a vírusos tüdőgyulladás és ugyanakkor a szalmonellás hasmenés.Kórházban,antibiotikumokkal kezeltek.Azt mondta az orvosnő, hogy ha nem is sikerült kikezelni, a szalmonellát pár hónap után semlegesíti az immunrendszer.Kezelés után egy hónapra bedagadt a szemem és megduzzadtak az izületeim.Minden eredményeim jók, a székletből viszont giardia cisztákat mutattak ki.Evés után kiütések jelennek meg a karjaimon, délutánra felpuffadok, a székletem sem összeálló.5 napig szedtem a Duadort, utána a puffadás alábbhagyott,most azonban újra kezdődik.A szemem már nem dagadt, reggel, felkeléskor duzzadt kicsit a szemem alatt.Lehet,hogy mindezeket az epeféreg okozza?Várom a válaszát és természetes gyógymódra tanácsot.Nagyon szepen köszönöm!A. E.
A tanácsadó válasza
Kedves A.E.!
Sajnos a szalmonellát nemigen lehet antibiotikumokkal kikezelni, mert egyben kiölik a hasznos bélbaktériumokat is, amelyek meg tudnák állítani a szalmonella kókokozóját.
Tilos hús, húskészítményt, tejet, és tejterméket fogyasztania, amíg meg nem gyógyul! Ugyanez vonatkozik a tojásra is és a vele készült ételekre.
Több dolgoz is kell csinálnia együtt!
Kellene szednie az ezüst kolloidot ( XIII.Esztergomi u.12.sz.alatti bioboltban vegye). Ezüst kolloidból napi 3x5 centilitert kellene fogyasztania, úgy, hogy a szájában zubogtatja 10 percig, majd utána lenyeli.
Étkezés előtt kellene szednie napi 3x2 Acidophilust (Vitamin Station cégé a legjobb, patikában és bioboltban is kapható).
A Cali Vita cégtől vásároljon Para Protex nevű parazita irtót és napi 3x2-őt szedjen belőle étkezéskor.
Teréz krt, 9-bern és a Bartók B.u.62-ben tud a nevemre vásárolni 30 %-al olcsóbban. Ha vidéken lakik írjon e-mailt a postazo@calivita.hu és a 36400448-as kódon rendeljen. Ők is tudnak küldeni Acidophilust, ráadásul ugynaz a termék, melyet a Vitamin Station cég is forgalmaz.
Naponta 2x, 3x szopogathat Propur tablettát is, mert segítené a többi szer hatásait.
Vegyen szőlőmag olajat, bio szója olajat és kendermag olajat. Mindegyikből 1-1 evőkanállal tegyen napi 2x a kiszedett ételére, vagy egyen ezzel az olajkeverékkel olajos kenyeret zöldségekkel, főleg retekkel, uborkával, vagy zellerrel. Retket regglire ne egyen!
Sózni csak patikában kapható, tiszta NaCl-el sózzon, de most egy kicsit sósabban kellene étkeznie.
Szedjen Spirulinát és Chlorellát is, napi 2x1-et, étkezés előtt.
Vegyen még bioboltban máriatövismag olajat is és minden étkezésnél az utolsó falatra cseppentsen 25 csepp máriatövismag olajat, s nyelje le.
Jót tesz a tiszta, 80 % feletti kakaó tartalmú étcsokoládé is. Napi 6-8 dkg-ot egyen belőle.
Ha ezeket komplex szedi, akkor nagyon gyors hatást tud vele elérni. Egy héten belül már el is felejtette az eddigi kellemetlenségeit.
Mielőbbi gyógyulást!
Üdvözlettel: W-V.László